ต้นกระเจียวพบได้ตามหัวไร่ปลายนา มีดอกหลายสีทั้งขาวชมพู เหลือง แดง ประโยชน์ด้านการกินคือ หน่ออ่อนและดอกอ่อนใช้เป็นผักลวกกินกับน้ำพริก ลาบ ก้อย ขนมจีน แกงส้มก็ได้ บางบ้านกินสดก็มี ให้เส้นใยสูง สรรพคุณหน่ออ่อนเป็นยาสมานแผล ดอกอ่อนใช้ขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้มดลูกอักเสบสำหรับสตรีหลังคลอด
สมอไทย : สุมุนไพรครอบจักรวาล
สมัยพุทธกาลเวลาพระพุทธเจ้าประชวรหรือพระสงฆ์อาพาธ มักเสวยหรือฉันผลสมอไทยเป็นยาหลัก จนได้รับยกย่องว่าเป็น "พุทธโอสถ" ผลอ่อนใช้เป็นยาระบาย แก้โลหิตในท้อง แก้น้ำดี ส่วนผลแก่แก้ไข้ขับเสมหะ แก้จุกเสียด บำรุงร่างกาย เนื้อไม้แก้บิด แก้ท้องผูก แก้หืดไอ เปลือกต้นต้มดื่มบำรุงหัวใจ ขับปัสสาวะ จัดเป็นสมุนไพรครอบจักรวาล ในอินเดียถือเป็น "ราชาสมุนไพร" กระทั่งมีคำกล่าวว่า "หากใครไม่มีแม่คอยดูแล มีแค่สมอไทยก็ไม่ต้องห่วงในเรื่องสุขภาพแล้ว" (เครดิตภาพ : HS4MM, mysavepay.com)
มะขามป้อม : ให้วิตามินซีสูงสุดในโลก
ผลมะขามป้อม มีวิตามินซีสูงที่สุดของพืชทุกชนิดในโลก แม้ว่าจะเก็บนาน 1 ปี พบว่ามีการสูญเสียวิตามินซีไปเพียงร้อยละ 20 เท่านั้น เป็นสมุนไพรยาอายุวัฒนะ บำรุงสายตา บำรุงสมอง ผลมีสรรพคุณแก้หวัด แก้ไอละลายเสมหะ แก้กระหายน้ำ ทานผลสดยังช่วยบำรุงเสียงได้อีกด้วย (เครดิตภาพ : HS4MM, นิดา, สาวทองแพง)
ผักปลัง : บำรุงสายตา ขับปัสสาวะ
ผักปลังนอกจากจะมีสารบีตาแคโรทีน ที่เมื่อกินเข้าไปในร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินบำรุงสายตาแล้ว ยังมีประโยชน์ทางยา คือ ก้านแก้พิษฝี ขัดเบา ใบช่วยขับปัสสาะ แก้อาการอักเสบ กลาก ผื่นคัน ดอกแก้เกลื้อน รากแก้มือเท้าด่าง รังแค (เครดิตภาพ : Charleigh v)
มังคุด อาหารของพระเจ้า ราชินีแห่งผลไม้
มังคุด ผลไม้ไทย สมุนไพรสารพัดประโยชน์ที่คนไทยภาคภูมิใจ สรรพคุณเปลือกผลมังคุดแก้ท้องเสีย แก้บิด และรักษาแผล มีฤทธิ์ในการต้านออกซิเดชั่น ต้านการอักเสบ ป้องกันผิวจากแสงแดด โรคและอาการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร และอีกมากมาย สมกับที่เป็นสมุนไพรแห่งอนาคต
http://bit.ly/1vRBuAY
ตำลึง : ยาเบาหวานริมรั้ว
ตำลึงมีวิตามินเอสูงเหมาะกับผู้ป่วยที่มีอาการตามัวจากการขาดวิตามินเอ และเหมาะกับคนผิวแห้งไม่มีน้ำมีนวล ตำลึงให้แคลเซียมสูงน้องๆ นม การกินผักตำลึงเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง กระดูกแข็งแรง
สรรพคุณใช้รักษาโรคผิวหนังพวกผื่นแพ้ ตำแย หมามุ่ย หนอนคัน บุ้ง หอยคัน มดคันไป ผื่นคันจากน้ำเสีย ผื่นคันจากละอองข้าว ผื่นคันชนิดที่ไม่รู้สาเหตุ เริม งูสวัด สุกใส หิด สิว ฝีหนอง ช่วยระบายท้อง ลดการอึดอัดท้องหลังกินอาหาร ที่สำคัญตำลึงเป็นยาพื้นบ้านใช้รักษาเบาหวาน ทั้งราก เถา ใบ ใช้ได้หมด
ตัวอย่างตำรับยาเบาหวาน
ตำรับ 1 : นำรากผักตำลึง รากผักหวานป่า รากฟักข้าว รากกุ่มน้ำ รากุ่มบก ต้มกินติดต่อกันไปเรื่อยๆ
ตำรับ 2 : ข้อรากผักตำลึงฝนกับน้ำดื่ม หรือใช้เถาผักตำลึงสับเป็นท่อนๆ ยาว 2-3 นิ้ว จำนวน 1 กำมือ ใส่น้ำพอท่วม ต้มนาน 15-20 นาที นำมาดื่มเช้า-เย็น ติดต่อกันอย่างน้อย 7-10 วัน ช่วยลดน้ำตาลในเลือด หรืออาจใช้ส่วนของต้น ใบ และราก ต้มรวมกันแทนเถาอย่างเดียวก็ได้
ตำรับ 3 : นำยอดตำลึง 1 กำมือหรือขนาดที่กินพออิ่มโรยเกลือหรือเหยาะน้ำปลา (เพื่อให้อร่อยพอกินได้) ห่อด้วยใบตอง นำไปเผาไฟให้สุกแล้วกินให้หมด หรือกินจนอิ่ม กินก่อนนอนติดต่อกัน 3 เดือน
(เครดิตภาพ : fghrfhhr, nongpinflower, กั้งกระดาน, isolateboy)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น